Yazın sonlarına doğru, taze elmalar ve havuçlar pazarlarda tezgâhlarda yerini almaya başladı. Bu meyve ve sebzeleri kullanarak yapabileceğiniz, hem besleyici hem de tatlı krizlerine iyi gelecek bir tarifle karşınızdayız: Elmalı havuçlu cevizli kek. Hem şifalı, hem lezzetli bu keki yaparken mutfağınızda harika bir koku yayılacak. Peki, elmalı havuçlu cevizli kekin faydaları nelerdir ve nasıl yapılır? İşte detaylar.
Elmalı Havuçlu Cevizli Kekin Faydaları
Elma, havuç ve ceviz gibi besinlerin birleşimi, vücudunuzu enerjiyle doldururken sağlığınız için de pek çok fayda sağlar. İşte bu keki yaparak elde edeceğiniz bazı faydalar:
- Elma: Elmalar, yüksek lif içeriğiyle sindirimi destekler ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar barındırır.
- Havuç: A vitamini açısından zengin olan havuç, göz sağlığını koruyarak cildin genç kalmasına yardımcı olur. Ayrıca bağışıklık sistemine de katkı sağlar.
- Ceviz: Kalp dostu yağlar içeren ceviz, beyin sağlığını destekler ve vücudu iltihaplardan arındırır.
Bu sağlıklı içeriklerin birleşimi, size sadece lezzetli bir tatlı sunmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınıza da fayda sağlar.
Elmalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet büyük boy elma
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C’de ısıtın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın ya da yağlı kağıt serin.
- Elmaların kabuklarını soyun ve rendelenmiş havuçlarla birlikte bir kaba koyun. Üzerine cevizleri de ekleyin.
- Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Sıvı yağı da ekleyin.
- Karışıma un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Elma-havuç-ceviz karışımını ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Kekin piştiğini, bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
Elmalı Havuçlu Cevizli Kek Nerelerde Tüketilebilir?
Bu kek, kahvaltılarda çayın yanında, öğle arasındaki atıştırmalıklarda veya akşam çayıyla birlikte mükemmel bir seçenek olacaktır. Ayrıca, misafirlerinize sunmak için de harika bir alternatif. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif, mutfağınızda sağlıklı tatlar arayanlar için ideal.
Elmalı havuçlu cevizli kek, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Hem damak tadınızı tatmin eder hem de vücudunuza faydalı besinler sunar. Bu tarifi bir an önce denemenizi öneririz, çünkü hem kolay yapımı hem de sağlıklı içerikleriyle mutfakta vakit geçirmekten keyif alacağınız bir deneyim olacak!