Ispanak, sağlıklı beslenmede sık tüketilen yeşil yapraklı sebzeler arasında yer alır. Ancak bazı kişiler ıspanak tükettikten sonra gaz ve şişkinlik şikayetleri yaşayabilir. Bunun nedeni ıspanağın lif içeriği ve sindirim sistemi hassasiyetidir. Lifli besinler bağırsak hareketlerini artırırken, bazı kişilerde fermente olarak gaz oluşumuna yol açabilir.
Ispanak genellikle düşük FODMAP grubunda kabul edilir, yani çoğu insan için yüksek gaz yapıcı sebzeler arasında değildir. Buna rağmen özellikle çiğ tüketildiğinde veya büyük porsiyonlarda yenildiğinde sindirim sistemi zorlanabilir. Hassas bağırsak sendromu olan kişilerde şişkinlik daha belirgin olabilir.
Ispanağın pişirilerek tüketilmesi, lif yapısını yumuşattığı için gaz oluşumunu azaltabilir. Ayrıca yavaş yemek yemek, yeterli su içmek ve porsiyon kontrolü yapmak şişkinliği azaltmaya yardımcı olur. Her bireyin sindirim sistemi farklı olduğu için ıspanağın etkisi kişiden kişiye değişebilir.
Genel olarak ıspanak, sağlıklı bir sebze olmasına rağmen aşırı tüketim veya bireysel hassasiyet durumunda gaz yapabilir. Uzmanlar, özellikle hassas sindirim sistemine sahip kişilerin ıspanağı haşlayarak veya zeytinyağı ile hafif pişirerek tüketmesini önermektedir. Baharat seçimi ve yanında yoğurt gibi probiyotik gıdaların tüketilmesi de sindirimi destekleyebilir. Eğer şişkinlik sık tekrarlanıyorsa bir uzmana başvurmak önemlidir çünkü altta yatan farklı bir sindirim sorunu olabilir. İspanak tüketimi dengeli beslenme planı içinde yer aldığında genellikle sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilir ve çoğu kişi için faydalıdır denebilir.