1997 yılında katıldığı güzellik yarışmasında elde ettiği ikincilikle Türkiye'nin tanıdığı bir isim haline geldiğini belirten Karatay, sonrasında Neşe Erberk Ajansı'nda mankenlik yaptığını aktardı.
Ünlü isim, ikinci olduğu yarışmanın ertesi günü sokakta dolaşırken herkesin kendisini tanıdığını ifade etti:
“Bu başarıyı elde ettiğimde büyük bir gurur hissettim. Benim için harika bir deneyim oldu.”
Yoğun bir çalışma süreci geçiren Karatay, “En mutlu olduğum ve kendimi en iyi şekilde ifade ettiğim anlar sunuculuk yaptığım zamanlardı. 2009-2016 yılları arasında büyük ses getiren kültür-sanat programı ‘Afiş’i sundum. Orası benim için bir okul gibiydi. Çok severek ve mutlulukla çalıştığım bir programdı” şeklinde konuştu.
Nefise Karatay, kariyeri boyunca pek çok yapımda rol alarak izleyicilerin beğenisini kazandı.