1997 yılında katıldığı güzellik yarışmasında elde ettiği ikincilikle Türkiye'de tanınmaya başladığını belirten Karatay, sonrasında Neşe Erberk Ajansı'nda mankenlik yaptığını aktardı.
Ünlü isim, ikinci olduğu yarışmanın hemen ertesi günü sokakta herkesin onu tanıdığını ifade etti:
“Derece elde ettiğimde büyük bir gurur duydum. Bu benim için harika bir deneyimdi.”
Yoğun bir çalışma döneminden geçen Karatay, “Kendimi en iyi hissettiğim ve ifade ettiğim anlar sunuculuk yaptığım dönemlerdi. 2009-2016 yılları arasında izleyiciyle buluşan kültür-sanat programı ‘Afiş’i sundum. Bu program benim için bir öğrenim alanıydı. Çok severek ve mutlulukla çalıştığım bir projeydi.” şeklinde konuştu.
Nefise Karatay, kariyerinde farklı deneyimler edinerek zengin bir portföy oluşturdu.