Tatlı Düşkünleri İçin 5 Farklı Kültürden Gelen Tatlı Tarifi

Tatlı Düşkünleri İçin 5 Farklı Kültürden Gelen Tatlı Tarifi - Yazar Kadın

İşte tatlı düşkünleri için 5 farklı kültürden gelen eşsiz tatlı tarifleri:

1. Fransa: Crème Brûlée

  • Malzemeler:
    • 500 ml krema
    • 1 vanilya çubuğu
    • 5 yumurta sarısı
    • 100 g toz şeker
    • 2 yemek kaşığı esmer şeker (karamelize için)
  • Yapılışı:
    1. Kremayı, vanilya çubuğu ile kaynamaya bırakın.
    2. Yumurta sarıları ve toz şekeri çırpın.
    3. Kaynayan kremayı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin.
    4. Karışımı fırın kabına dökün ve 160°C’de 40-45 dakika pişirin.
    5. Fırından çıkarıp soğutun, üzerine esmer şeker serpin ve karamelize edin.

2. Türkiye: Künefe

  • Malzemeler:
    • 300 g kadayıf
    • 200 g tereyağı
    • 200 g tuzsuz peynir (tercihen künefe peyniri)
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı su
    • Birkaç damla limon suyu
  • Yapılışı:
    1. Kadayıfı ince ince ayırın ve tereyağında kavurun.
    2. Kadayıfın yarısını tepsiye yayın, üzerine peyniri ekleyin, sonra kalan kadayıfı koyun.
    3. 180°C’de altın rengini alana kadar pişirin.
    4. Şeker ve suyu kaynatıp limon ekleyin, soğuyan künefenin üzerine dökün.
    5. Sıcak servis yapın.

3. İtalya: Tiramisu

  • Malzemeler:
    • 400 g maskarpone peyniri
    • 4 yumurta sarısı
    • 100 g toz şeker
    • 200 ml krema
    • 200 ml kahve (soğutulmuş)
    • 1 paket kedi dili bisküvi
    • Kakao tozu
  • Yapılışı:
    1. Yumurta sarılarını ve şekeri çırpın, maskarponeyi ekleyin.
    2. Kremayı çırpın ve karışıma ekleyin.
    3. Kedi dilini kahveye batırıp bir tabana dizin.
    4. Üzerine kremalı karışımı sürüp bir kat daha bisküvi ekleyin.
    5. En üst katı kremayla kapatın, üzerine kakao serpin ve soğutun.

4. Meksika: Churros

  • Malzemeler:
    • 1 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı un
    • 2 yumurta
    • Sıvı yağ (kızartmak için)
    • Tarçın ve şeker (üstü için)
  • Yapılışı:
    1. Su, şeker, tuz ve tereyağını kaynatın.
    2. Unu ekleyin, karıştırarak pişirin.
    3. Yumurtaları tek tek karışıma ekleyin.
    4. Karışımı şırınga ya da bir torbaya koyup sıcak yağda kızartın.
    5. Kızaran churrosları tarçın ve şeker karışımına bulayın ve sıcak servis yapın.

5. Japonya: Mochi

  • Malzemeler:
    • 1 su bardağı pirinç unu (mochi unu)
    • 1/4 su bardağı şeker
    • 1/2 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yapılışı:
    1. Pirinç unu, şeker ve suyu bir tencerede karıştırın.
    2. Karışımı orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
    3. Karışımı nişastayla serpilmiş bir tepsiye dökün.
    4. Soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın ve yuvarlayın.
    5. Mochileri soğuk olarak veya içlerine tatlılar ekleyerek servis edin.

Bu tatlılar, farklı kültürlerin mutfaklarından lezzetli örnekler sunarak tatlı keyfinizi bir üst seviyeye taşıyacak!

Benzer Haberler

Bir Cevap Yaz

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Giriş Yap

Yazar Kadın ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!