Gelibolu’da kadınların kurduğu kooperatif, 1915 Çanakkale Köprüsü ve Otoyolu AŞ’nin desteğiyle büyüyerek istihdam ve üretim merkezi haline geldi. Öncü Kadın Mutfağı’nda 16 kadın çalışırken, 26 köyde üretim yapan 60’tan fazla kadın da ürünlerini tüketiciyle buluşturuyor.
Kadınların Üretim Yolculuğu 2021’de Başladı
Gelibolu’da kadın emeğinin ekonomik değere dönüştürülmesi amacıyla 2021 yılında kurulan Öncü Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, zaman içinde önemli bir başarı hikayesine dönüştü.
Kooperatif Başkanı Yasemin Çat ve beraberindeki 13 kadın tarafından kurulan yapı, ilk dönemlerinde sınırlı imkanlarla faaliyet gösterdi. Küçük ve elverişsiz bir dükkanda çalışmalarını sürdüren kadınlar, yörede üretilen ürünleri pazarlarda ve festivallerde satışa sunarak kooperatifin temellerini güçlendirdi.
Köprü Desteğiyle Yeni Bir Dönem Başladı
Kooperatifin karşılaştığı finansman, pazarlama ve lojistik sorunlarının aşılmasında 1915 Çanakkale Köprüsü ve Otoyolu AŞ’nin desteği önemli rol oynadı.
Sağlanan bütçe desteğinin ardından kooperatif daha uygun bir iş yerine taşınırken, kadınların üretim faaliyetlerini geliştirmesi için de yeni imkanlar oluşturuldu.
Kooperatif ayrıca Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı kapsamında 2 milyon 600 bin lira hibe almaya hak kazandı.
26 Köyden Gelen Ürünler Mutfağa Taşınıyor
Sağlanan desteklerle ilçe merkezinde Öncü Kadın Mutfağı hizmete açıldı. Restoranda, Gelibolu’ya bağlı 26 köyde üretim yapan 60’tan fazla kadın üreticinin ürünleri değerlendiriliyor.
Ata tohumlarıyla ve kimyasal kullanımından uzak yöntemlerle üretilen yöresel ürünler, restoranda çeşitli yemeklere dönüştürülerek tüketicilerin beğenisine sunuluyor.
Merkezde yöresel yemeklerin yanı sıra özel günler, düğünler, doğum günü organizasyonları ve kokteyller için catering hizmeti de veriliyor. El emeği ürünlerin satışa sunulmasıyla kadınların kendi gelirlerini elde etmelerine de katkı sağlanıyor.
16 Kadın Düzenli Olarak İstihdam Ediliyor
Öncü Kadın Mutfağı bünyesinde 16 kadın sigortalı ve maaşlı olarak çalışıyor. Kooperatif, ilerleyen dönemde kadın istihdamını daha da artırmayı hedefliyor.
Kooperatif Başkanı Yasemin Çat, başlangıçta yalnızca 2 bin liralık bütçeyle yola çıktıklarını belirterek, sağlanan destek sayesinde bugün önemli bir noktaya ulaştıklarını ifade etti.
Çat, kadınlara istihdam sağlanmasının kooperatifin temel hedeflerinden biri olduğunu vurgulayarak, kadınların üretimlerini ekonomik kazanca dönüştürebilmelerinin önemine dikkat çekti.
Evde Üretilen Ürünler Artık Satışa Sunuluyor
Kooperatif yönetim kurulu üyesi Serpil Narin de küçük ilçelerde kadınların iş imkanlarının sınırlı olduğuna işaret etti.
Narin, kooperatif çatısı altında kadınların evlerinde ürettikleri ürünleri satın alarak doğrudan gelir elde etmelerine imkan sağladıklarını belirtti. Böylece daha önce ekonomik karşılık bulamayan kadın emeğinin düzenli bir kazanca dönüşmesi sağlanıyor.
İlk Kez Maaş Alan Kadınlar Var
Öncü Kadın Mutfağı Müdürü Birgül Ateş ise restoranda farklı alanlarda hizmet verdiklerini söyledi.
Ev yemekleri ve alakart menünün yanı sıra catering hizmeti sunduklarını belirten Ateş, köylerde üretim yapan kadınların ürünlerini müşterilere ulaştırdıklarını ifade etti.
Ateş, bazı kadınların ilk kez banka kartına ve düzenli maaşa sahip olduğunu belirterek, bunun kooperatif açısından önemli bir kazanım olduğunu dile getirdi.
Gelibolu Mutfağı Gelecek Nesillere Taşınıyor
Öncü Kadın Mutfağı’nda Gelibolu’nun yöresel lezzetlerinin yaşatılmasına da önem veriliyor. Her perşembe geleneksel yemeklerin servis edildiği mutfakta, bölgeye özgü ürünler de tanıtılıyor.
Kooperatif yönetimi gelecek dönemde meyve ve sebze kurutma ile tıbbi ve aromatik bitkiler alanlarında yeni çalışmalar yapmayı planlıyor.
Bu çalışmalarla hem yöresel üretimin çeşitlendirilmesi hem de daha fazla kadının ekonomik hayata katılması hedefleniyor.
Başarı Ödülle De Taçlandı
1915 Çanakkale Köprüsü ve Otoyolu AŞ’nin döngüsel ekonomiye katkı sağlayan çalışmaları da uluslararası alanda takdir gördü.
Şirket, 2023 yılında Birleşmiş Milletler Avrupa Ekonomik Komisyonu tarafından düzenlenen 7. UNECE Kamu-Özel İşbirliği Forumu’nda Kamu-Özel İşbirliği ve Altyapı Ödülü’ne layık görüldü.
