Etli taze fasulye nasıl yapılır? İşte tam kıvamında tarif
Etli taze fasulye, sebzenin tazeliğini etin lezzetiyle buluşturuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu geleneksel yemekle sofralarınıza doyurucu bir tat katın.
Haber MerkeziGiriş:
Sesli Dinle
Bu ses, tarayıcınızın konuşma sentezi ile üretilir; insan sesi değildir. Sesin niteliği cihazınıza göre değişir.
Etli taze fasulye, sebzenin tazeliğini etin lezzetiyle buluşturuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu geleneksel yemekle sofralarınıza doyurucu bir tat katın.
Etli taze fasulye için gerekli malzemeler
Türk mutfağının sevilen ev yemeklerinden etli taze fasulye, besleyici içeriği ve doyurucu yapısıyla özellikle öğle ve akşam sofralarında tercih ediliyor. Taze fasulyenin domates, soğan ve etle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, doğru teknik uygulandığında hem yumuşak hem de lezzetli bir kıvam kazanıyor. Yanında pilav veya yoğurtla servis edildiğinde dengeli ve iştah açıcı bir öğün oluşturuyor.
Tarifi hazırlamak için 500 gram taze fasulye, 250 gram kuşbaşı dana eti, 1 adet büyük kuru soğan, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber gerekiyor. Dilerseniz damak zevkinize göre az miktarda pul biber de ekleyebilirsiniz.
Etli taze fasulye nasıl hazırlanır?
İlk olarak taze fasulyeleri yıkayın, uçlarını temizleyin ve büyüklüklerine göre ikiye veya üçe bölün. Soğanı yemeklik doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde hazırlayın.
Tencereye sıvı yağı alın ve kuşbaşı etleri ekleyin. Etleri orta ateşte, suyunu salıp yeniden çekene kadar kavurun. Ardından doğranmış soğanları ilave ederek birkaç dakika daha pişirin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın. Domatesleri tencereye alarak hafifçe yumuşamalarını bekleyin.
Hazırladığınız taze fasulyeleri de ekleyin ve bütün malzemeleri birkaç dakika karıştırarak harmanlayın. Sıcak suyu ilave ettikten sonra tuz ve baharatları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp yemeği kısık ateşte yaklaşık 35-45 dakika pişirin. Etin ve fasulyelerin yumuşaklığını kontrol ederek gerekirse pişirme süresini uzatın.
Lezzetli bir yemek için püf noktaları
Etli taze fasulyenin lezzetini artırmak için eti önceden güzelce kavurmak önem taşıyor. Fasulyeleri çok küçük doğramamak, pişerken dağılmalarını önlemeye yardımcı oluyor. Suyu kontrollü eklemek de yemeğin kıvamını koruyor.
Pişen yemeği birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Yanında pirinç pilavı, cacık veya yoğurtla sunarak sofranızı tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Düzeltme ve cevap hakkı — bu haberde şeref ve haysiyetinizi ihlal eden ya da gerçeğe aykırı bir husus olduğunu düşünüyorsanız, yayım tarihinden itibaren iki ay içinde başvurabilirsiniz.
Yazar Kadın, 2024 yılında yayın hayatına başladı. Yazar Medya Anonim Şirketi bünyesinde tarafsız, hızlı ve güvenilir haber yayıncılığı faaliyetlerini sürdürüyor.
İlgili Haberler
Yorumlar (0)
Bu habere henüz onaylanmış bir yorum yok. İlk yorumu siz yazın; yorumlar editör onayından sonra yayımlanır.
