Kahvaltılık Krep Tarifi: Yumuşacık Ve Pratik Krep Nasıl Yapılır?

Kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden krep, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. İşte yumuşak dokusu ve nefis tadıyla pratik kahvaltılık krep tarifi.

Kahvaltılık krep hazırlamak için 2 adet yumurta, 2 su bardağı süt, 1,5 su bardağı un, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tutam tuz yeterlidir. Tatlı krep hazırlamak isteyenler ise tuz miktarını azaltarak içerisine isteğe bağlı olarak bir miktar şeker ekleyebilir.

Malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay karışmasına yardımcı olur. Unun topaklanmaması için elenerek kullanılması da daha pürüzsüz bir hamur elde edilmesini sağlar.

Krep Hamuru Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın ve sütü ekleyerek güzelce çırpın. Ardından unu azar azar ilave ederken karıştırmaya devam edin. Sıvı yağı ve tuzu da ekledikten sonra akışkan ve pürüzsüz bir hamur hazırlayın.

Hamurun çok koyu olması halinde bir miktar süt ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Hazırlanan hamuru birkaç dakika dinlendirmek, kreplerin daha düzgün pişmesine yardımcı olur.

Tavada Krep Pişirme Aşaması

Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve yüzeyini çok az yağlayın. Bir kepçe kadar krep hamurunu tavaya dökerek tavayı hafifçe çevirin. Böylece hamurun tabana ince ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

Krebin alt yüzeyi pişip kenarları hafifçe renk değiştirdiğinde spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin. Her iki tarafı da pişen krebi tavadan alın ve kalan hamura aynı işlemi uygulayın.

Krep Servis Önerileri

Hazırlanan krepler sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Peynir, zeytin ve yeşilliklerle tuzlu bir kahvaltı tabağı hazırlanabileceği gibi bal, reçel, çikolata kreması veya meyvelerle tatlı bir alternatif de oluşturulabilir.

İlgili HaberPastane Usulü Poğaça Tarifi: Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır