Bafra Ovası’nda Kırmızı Elmas Kapya Biber Hasadı Başladı

Samsun Bafra’da kapya biber hasadı başladı. Yaklaşık 32 bin dekarda üretilen ürünün bu yıl 120-125 bin ton rekolteye ulaşması bekleniyor.

Samsun’un Bafra ilçesinde, bölgenin önemli tarım ürünlerinden kapya biber için hasat dönemi başladı. Osmanbeyli Mahallesi’nde düzenlenen törenin ardından üreticiler ve tarım işçileri tarlalara girerek olgunlaşan biberleri toplamaya başladı. Kalitesi ve yoğun aromasıyla öne çıkan Bafra kapya biberi, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor.

Üretimin Yüzde 98’i Bafra’dan

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Bafra Ovası’nın iklim ve toprak yapısının kapya biber yetiştiriciliği açısından son derece elverişli olduğunu belirtti. Yaklaşık 32 bin dekarlık alanda üretim yapılırken, geçen yıllarda 126 bin ton seviyesinde gerçekleşen üretimin bu sezon 120-125 bin ton civarında olması öngörülüyor.

Samsun’da yetiştirilen kapya biberin yaklaşık yüzde 98’i Bafra’dan elde ediliyor. Hasat edilen ürünler Türkiye’nin farklı kentlerine gönderilerek çeşitli alanlarda değerlendiriliyor.

Biberler Farklı Kentlere Gönderiliyor

Taze tüketim için İstanbul ve Ankara gibi büyükşehirlere gönderilen kapya biberler, Gaziantep ve Şanlıurfa’da pul biber üretiminde kullanılıyor. Tokat, Bursa ve İzmir’deki işletmelere ise konservelik ve salçalık ürün olarak ulaştırılıyor.

İhracat Ve Coğrafi İşaret Hedefi

Mayıs ayı ortalarında dikimi yapılan kapya biberin hasadının ekim sonuna kadar sürmesi, bazı bölgelerde ise kasım başına uzaması bekleniyor. Yaklaşık 500 ton ihracat gerçekleştirilen ürünün Samsun ekonomisine yıllık 4 milyar lira civarında katkı sunduğu belirtildi.

Bafra kapya biberinin kalitesini daha da öne çıkarmak amacıyla coğrafi işaret başvurusu da yapıldı. Sürecin tamamlanmasıyla birlikte üreticilerin gelirinin artırılması hedefleniyor.

İlgili HaberSiirt’in Tayfi Üzümü Avusturya Sofralarına Ulaşıyor