Yerli Üretimin Desteklenmesi, Kırmızı Et Arz Güvenliği İçin Hayati Öneme Sahip

Küresel ölçekte yükselen "gıda milliyetçiliği" olgusu, hayvancılık alanında da etkisini göstermeye başlıyor ve ülkeler tarım stratejilerini gözden geçiriyor.

Doğaya Duyarlılık ve Sürdürülebilirlik

Ekolojik meseleler, sürdürülebilirlik ve çevre koruma mücadeleleri artık cep telefonlarınızda. Yeşilhat WhatsApp kanalımızı takip ederek bu konularda bilgi sahibi olabilirsiniz.

Gıda Krizi ve Hayvancılık

Dünya genelinde artan "gıda kıtlığı" sorununun hayvancılık sektöründe de etkisini göstermeye başlaması dikkat çekiyor. Ülkeler, tarım politikalarını belirlerken bu durumu göz önünde bulundurmak zorunda kalıyor.

[enews-warning]Dikkat edilmesi gereken önemli bir konu: Ülkelerin tarım politikaları, gıda güvenliğini sağlamak adına kritik öneme sahiptir.[/enews-warning]

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Dalgar, ülkelerin öncelikle kendi gıda ihtiyaçlarını karşılamak üzere uzun vadeli planlamalar yapması gerektiğini ifade etti. Kaynakların kullanımında ise idareli ve planlı olunması gerektiğini vurguladı.

Uzun Vadeli Planlama ve İthalat Bağımlılığı

Dalgar, Türkiye'nin bu alanda önemli adımlar attığını belirterek, "Kırmızı et yetersizliğini ithalatla çözmek, gelecekte de bu sorunu çözebileceğiniz anlamına gelmiyor. Ülkeler, kendi planlamalarını yaparak uzun vadede ithalata bağımlı olmadan bu süreci yönetmelidir. Tarım ve Orman Bakanlığı da bu konuda çeşitli çalışmalar yürütmektedir. Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi buna bir örnek teşkil edebilir." şeklinde konuştu.

Planlı üretim çerçevesinde, ülkenin ihtiyaçları doğrultusunda üretim yapanların destekleneceğini vurgulayan Dalgar, "Tarım ve hayvancılıkta ortalama yaş 59'a ulaştı. Hem Tarım Bakanlığı hem de Tarım Teknolojileri Kümelenmesi adıyla kurulan vakıf sayesinde gençleri bu alana yönlendiren önemli çalışmalar yürütülüyor. Biz de bir ihtisas üniversitesi olarak bu projelere katkıda bulunmaya çalışıyoruz." dedi.

Yerli Embriyo Üretimi

Dalgar, üniversitenin yerli embriyo üretim ruhsatına sahip tek üniversite olduğunu belirterek, "Daha az kaynak kullanarak daha fazla ürün elde etmemiz gerekiyor. Hayvancılıkta verimliliğin artırılması, doğru genetik ve bakım ile mümkün. Çiftliğimizde beslediğimiz hayvanların ortalama 40-50 kilogram süt verecek genetik özelliklere sahip olmasına odaklanıyoruz." ifadesini kullandı.

Embriyo teknolojisinin bu süreçteki önemine değinen Dalgar, "Kırsalda hayvancılık yapan bir yetiştirici, düşük verimli hayvanına embriyo transfer ettiğinde, bu hayvanın verimliliğini artırabilir. Böylece 50-60 kilogram süt veya yüksek et verimi sağlayacak yavrular elde edebiliriz." dedi.