Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi: Pratik Ve Nefis Tatlı
Dondurmalı irmik helvası, sıcak helva ile soğuk dondurmanın buluştuğu nefis bir tatlı. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sofralara farklılık katıyor.
Sesli Dinle
Bu ses, tarayıcınızın konuşma sentezi ile üretilir; insan sesi değildir. Sesin niteliği cihazınıza göre değişir.
Dondurmalı irmik helvası, sıcak helva ile soğuk dondurmanın buluştuğu nefis bir tatlı. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sofralara farklılık katıyor.
Dondurmalı İrmik Helvası İçin Malzemeler
Türk mutfağının sevilen tatlılarından irmik helvası, dondurma eşliğinde servis edildiğinde bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Sıcak ve yumuşak helvanın ortasında eriyen dondurma, tatlıya hem ferah hem de kremamsı bir dokunuş kazandırıyor.
Tarif için 2 su bardağı irmik, 100 gram tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı süt ve 1 su bardağı su gerekiyor. İç harcı için vanilyalı veya sade dondurma kullanılabilir. İsteğe göre çam fıstığı ya da ceviz de eklenebilir.
İrmiği Güzelce Kavurun
İlk olarak tereyağını ve sıvı yağı geniş bir tencereye alın. Yağ eridikten sonra irmiği ilave edin. Orta-kısık ateşte sürekli karıştırarak irmiğin renginin altın sarısına dönmesini sağlayın.
Daha yoğun bir aroma elde etmek isterseniz bu aşamada çam fıstığı veya iri çekilmiş ceviz ekleyebilirsiniz. İrmiği yakmadan, kokusu belirginleşene kadar kavurmaya devam edin.
Şerbetini Ekleyin
Ayrı bir tencerede süt, su ve şekeri karıştırarak ısıtın. Kaynama noktasına gelen karışımı dikkatli şekilde kavrulan irmiğin üzerine dökün. Sıçrama ihtimaline karşı bu işlemi kontrollü yapın.
Şerbeti ekledikten sonra helvayı karıştırın ve kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
Dondurmayla Servis Edin
Dinlenen helvadan bir miktar alarak kaseye veya küçük bir kalıba yayın. Ortasına bir top dondurma yerleştirip üzerini yeniden irmik helvasıyla kapatın. Tabağa ters çevirerek çıkarın.
Dondurmalı irmik helvasını bekletmeden servis edin. Üzerine tarçın, Antep fıstığı veya ceviz serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Düzeltme ve cevap hakkı — bu haberde şeref ve haysiyetinizi ihlal eden ya da gerçeğe aykırı bir husus olduğunu düşünüyorsanız, yayım tarihinden itibaren iki ay içinde başvurabilirsiniz.
Yazar Kadın, 2024 yılında yayın hayatına başladı. Yazar Medya Anonim Şirketi bünyesinde tarafsız, hızlı ve güvenilir haber yayıncılığı faaliyetlerini sürdürüyor.
İlgili Haberler
Yorumlar (0)
Bu habere henüz onaylanmış bir yorum yok. İlk yorumu siz yazın; yorumlar editör onayından sonra yayımlanır.
